Guide de la ville 02 : Brisbane
Voyager semble être un lointain souvenir ces derniers temps, les voyages internationaux (et même certains voyages nationaux) étant suspendus pour une durée indéterminée. Bien que l'interdiction de voyager ne soit pas au cœur des préoccupations liées à la pandémie mondiale actuelle, nous en profitons pour planifier où nous passerons notre premier week-end à l'étranger une fois les restrictions levées et nous trouvons du réconfort dans la rêverie de notre prochaine escapade. Il est certain que lorsque ce jour viendra, nous en savourerons chaque instant.
Dans la deuxième édition de nos guides urbains, nous partons à la découverte de Brisbane. Notre boutique, récemment rénovée, est située dans le quartier de Fortitude Valley, en centre-ville, un quartier animé et paisible. Ellie et Carla, nos collaboratrices de James Street, sont toutes deux natives du quartier et nous ont fait part de leurs adresses préférées pour faire du shopping, manger, boire un verre et se détendre.
Blanchisserie de soie à Brisbane
Notre boutique de Brisbane est notre premier point de vente axé sur les thèmes de la courbure abstraite, de la fonctionnalité et de l'élégance. Fruit d'une collaboration avec l'architecte Hooman Jafar, le magasin propose un aménagement polyvalent pour accueillir des événements et offrir un parcours client renouvelé.
Shopping du samedi
Pour faire ses courses le samedi matin, Ellie préfère les marchés Power House, ouverts de 6h à midi, pour un café matinal, des produits frais et les meilleures tartes portugaises. Carla recommande de faire un tour au New Farm Antique Centre sur Commercial Road pour chiner des trésors d'occasion et déguster le café le moins cher de Brisbane. Traversez ensuite la rue pour découvrir le Bib 'n' Brace Plant Bazaar, géré par la galerie locale et son atelier partagé.
Soins de la peau
Vous trouverez la marque locale de maquillage et de soins Dunkle Authentic dans son atelier de California Lane, à proximité. Les rouges à lèvres, fonds de teint et huiles pour le visage, fabriqués de manière éthique, sont créés sur place par la propriétaire Molly Dunkle à partir de matières premières soigneusement sélectionnées, biologiques autant que possible et véganes.
Galerie
Brisbane abrite de nombreuses galeries d'art de renom, et l'une de nos préférées est Artisan , située sur King Street. Cette galerie se consacre à la présentation et à la promotion de l'artisanat et du design contemporains, notamment ceux d'artisans locaux, nationaux et internationaux. Son excellente boutique vaut également le détour, avec sa sélection soignée de bijoux, de céramiques et de textiles.
Boissons
Carl's , un bar à vin intimiste et discret, se trouve à quelques pas du magasin et constitue une halte agréable sur le chemin du retour. Nommé en hommage à Carl Gerler, l'un des premiers vignerons de Brisbane qui possédait un vignoble à quelques kilomètres de là dans les années 1800. Carl's est à la fois une cave, un bar à vin et un bistrot avec une cuisine ouverte, une ambiance conviviale et un sommelier instructif.
Gastronomie raffinée
Joy. est un restaurant intime et étroit situé sur Bakery Lane, pouvant accueillir jusqu'à 10 convives, le long d'un bar où vous pourrez échanger avec les autres convives et les chefs propriétaires passionnés, Tim et Sarah, qui préparent chaque plat sous vos yeux, discutent des plats et répondent à vos questions. Joy. est une expérience authentique, personnelle, sans prétention et unique. La carte, composée de produits locaux australiens, est constamment renouvelée et mêle une touche japonaise et nordique.
Dimanche après-midi
Carla recommande de prendre le bus pour Wandering Cooks, dans le sud de Brisbane. De 16h à 18h, c'est un bar convivial avec entrepôt et jardin, avec cuisines partagées soutenant les agriculteurs et producteurs locaux et durables, et accueille le « Hot Club », un excellent groupe de jazz manouche qui se produit sur une scène magnifiquement décorée. Avec une excellente musique, des danseurs de swing envoûtants, une sélection soignée de bières artisanales et de vins de petite production, et l'arôme d'un Asador argentin au feu de bois en plein air, c'est la fin parfaite d'un dimanche.
Pour terminer le week-end, Ellie préfère pique-niquer au sommet de la réserve Wilson Outlook, offrant une vue imprenable sur Brisbane et le Story Bridge. Rassemblez quelques amis, de bons en-cas, un chien (et si vous n'en avez pas, invitez un ami qui en a un) et détendez-vous. Ce lieu exceptionnel est accessible à pied depuis la blanchisserie Silk Laundry.
Pièces à emballer
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